【メーカー名】●遠藤商事(株)【特長】●トウジロウプロ(ゼロクリア加工)(DPスウェーデン鋼)●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。DPエコクリーンシリーズ(オールゼロクリア加工)業務用庖丁として基本性能に定評のある「Tojiro-pro」シリーズに「ゼロクリア加工」を施しました。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※エコクリーン【仕様】●メーカー品番:FZ-894●サイズ(cm):16.5●全長(mm):295●質量(g):160
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