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発売時期2020年7月4日
商品詳細

決め手は圧力とスチーム。日立独自「極上ひと粒炊き」
めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟(がいこうないなん)」というひと粒のうまさ。
じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱。
余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす、日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」で「外硬内軟」に炊き上げます。
※日立調べ。「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。

「大火力 沸騰鉄釜&全周断熱」でおいしく炊き上げ
鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と約790gの軽さを実現した「大火力 沸騰鉄釜」。
内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。
また、全周断熱構造により、本体側に蓄熱性を持たせ、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。
内釜内面のカーボンフッ素加工で洗米も可能、6年保証付き。
文字が大きく水加減がしやすい[おこのみ水位線]を採用しています。

炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」
炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。
スライド式の棚にも置けて便利です。
※日立調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。

お好みや用途にあわせて選べる「極上」コース
極上しゃっきり、極上ふつう、極上もちもち、極上すしめしが選べます。
白米・無洗米で選べます。「少量」とも組み合わせられます。

0.5合から2合までの少量を選べる「少量」専用ボタン
ごはんをしっとり保つ「スチーム24時間保温」
凹凸が少なくお手入れしやすいフレーム

内釜:大火力 沸騰鉄釜
    内釜:カーボンフッ素 6年保証※1
仕様

容量:1.0L(5.5合炊き)
内釜:大火力 沸騰鉄釜
本体サイズ(約):幅24.8×奥行30.2×高さ23.2cm
重量:約6.0kg
消費電力:1400W
メニュー:
 白米/無洗米:・極上(しゃっきり/ふつう/もちもち/すしめし)、快速、炊込み、おかゆ、おこわ、・エコ炊飯
 雑穀米:・極上、炊込み
 玄米:・極上、炊込み、おかゆ
 麦ごはん:極上
・は少量炊飯設定可能
操作部液晶:グレー液晶(バックライト無し)
付属品:コンパクトしゃもじ(自立式)、計量カップ...

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